nutrición

Alimento de interés social

La Universidad Nacional del Litoral (UNL) en el año 2007 instaló una planta de alimentos a base de arroz, fideos y lentejas con el agregado de vegetales deshidratados y concentrados de proteínas lácteas y vegetales garantizando un contenido energético de aproximadamente 400 kcal/ración, que son las kilocalorías necesarias por comida para un niño en edad escolar.