Dr. Ing. Agr. Osvaldo Valenzuela;
Ing. Agr. M. Sc. Claudia Gallardo.
Laboratorio de Microbiología Agrícola, Fac. de Cs. Agrop. UNER:
Ing. Agr. Silvia Benintende;
Ing. Agr. Cristina Benintende
Laboratorio de Biología de la Fac. de Ing. UNER:
Prof. María Ester Cariello;
Bqca. Liliana Castañeda.
Docentes-Investigadores de las Facultades de Bioingeniería y de Ingeniería Agropecuaria de la Universidad Nacional de Entre Ríos.
Personal del al Unidad de Vinculación Tecnológica de la Universidad Nacional de Entre Ríos (VINTEC-UNER).
Personal de plantas tratamiento de residuos sólidos urbanos dependiente de: Dirección de Producción y Desarrollo Urbano Secretaría de Hacienda y Planificación General de la Municipalidad de Chajarí;
Secretaría de Obras Públicas de la Municipalidad de Federal;
Área de Obras y Servicios Urbanos de la Municipalidad de Crespo.
Un equipo de Docentes-Investigadores de las Facultades de Ciencias Agropecuarias y de Bioingeniería de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) realizó una investigación de campo con el objetivo de determinar la calidad del compost y lombricompuesto provenientes de las plantas que reciclan residuos sólidos urbanos en tres municipios de Entre Ríos (Argentina).
El proyecto se llevó a cabo como fondos del sistema “Proyectos Federales de Innovación Productiva” (PFIP) del actual Ministerio de Ciencia y Técnica de la Nación Argentina, recursos humanos y económicos de la Universidad Nacional de Entre Ríos y personal de los municipios intervinientes.
El tema priorizado en la convocatoria PFIP 2005 dentro del cual se incluyó la propuesta fue: “Reducción de contaminación urbana mediante el reciclado de residuos domiciliarios”.
El valor del estudio reside en la siguiente conclusión: los composts y lombricompuestos elaborados en los tres municipios no pueden ser utilizados para la producción de alimentos. Para reducir a valores aceptables la cantidad de contaminantes peligrosos al hombre, las plantas de tratamiento de residuos sólidos urbanos en estudio deberían modificar los procesos de reciclado de residuos orgánicos.
2005 - Formulación y presentación del Proyecto dentro del plazo de la convocatoria (fecha límite 18 de agosto de 2005).
2005 -2006 Evaluación y aprobación del Proyecto.
15 de junio de 2006 Inicio del proyecto.
2006 Firma de Acuerdos institucionales Municipios-Gob.de Entre Ríos-Universidad Nacional de Entre Ríos.
2006-2007 Gestión y licitación de equipamiento para laboratorios de los equipos de trabajo.
2007-2008 Muestreos, análisis, procesamiento e interpretación de datos, diagnóstico y recomendación.
2008-2010. Divulgación-difusión de resultados alcanzados.
Los compost tienen mejores condiciones físicas que los lombricompuestos para ser utilizados como componentes de sustratos. Ambos productos presentaron valores salinidad elevada, limitante para ser utilizados puros en el cultivo de plantas en contenedores (macetas).
Los composts y lombricompuestos no podrían clasificarse como clase A y no podrían ser utilizados para la producción de alimentos, por: 1) La elevada concentración de Cu y Zn, ambos metales pesados; 2) La carga microbiana de Escherichia coli fue superior al valor máximo establecido por las normas USEPA y SENASA. Solo podrían ser utilizados en cultivos no comestibles con una desinfección previa.
Para reducir a valores aceptables la cantidad de contaminantes peligrosos al hombre, las plantas de tratamiento de
residuos sólidos urbanos en estudio deberían modificar los procesos de compostaje y elaboración de lombricompuestos.
a) La prolongación de los vínculos de los Municipios con la Universidad Nacional de Entre Ríos.
b) La continuidad y regularidad de actividades en las plantas de tratamiento de residuos municipales en funcionamiento.
c) El nivel de autonomía de trabajo de las plantas de tratamiento de residuos respecto de las diferentes gestiones de gobierno de los municipios.
d) La formación permanente de la población sobre el valor del reciclado de residuos orgánicos y la necesidad de
certificación de calidad de los productos distribuidos (compost ó lombricompuesto).
e) La incorporación de nuevas ciudades al reciclado de residuos urbanos orgánicos.
f) La convocatoria de referentes internacionales para abordar trabajos sobre “Buenas Prácticas de Manejo” en plantas de residuos, para formar equipos con mayor grado de interdisciplinariedad y profundizar la capacitación de los grupos actuales.
g) La posibilidad de ajustar los costos de los proyectos a los cambios económicos en el tiempo (inflación).
h) La predisposición de los equipos técnicos para continuar con estas actividades de investigación y transferencia.
Es necesario profundizar la comunicación de las personas involucradas en proyectos interinstitucionales y disponer de sistemas de capacitación permanente para tratar de alcanzar los objetivos propuestos.
La experiencia resalta el beneficio del estudio periódico de los productos del reciclado de residuos orgánicos, para modificar los procesos de producción y orientar su aplicación para minimizar su posible efecto adverso sobre la salud humana.