El Programa Huertas en Centros Educativos (PHCE) es una experiencia que desarrollan conjuntamente la Intendencia de Montevideo (IM), la Administración Nacional de Educación Pública (Anep) y la Universidad de la República (UdelaR), desde el año 2005. Se basa en la docencia, instalación y seguimiento de huertas agroecológicas en 43 escuelas de Montevideo ubicadas en zonas de vulnerabilidad social. Coordinado por Facultad de Agronomía, 35 orientadores de huerta participan junto a 14.000 niños y 450 maestros, vinculando la huerta escolar a las actividades curriculares.
El objetivo general es promover un cambio cultural hacia una nueva forma de dignificar a la persona en relación con la naturaleza. Busca desarrollar hábitos de trabajo, fortalecer vínculos solidarios y de alimentación saludable, prácticas agroecológicas y que las mismas se extiendan a los hogares.
Las evaluaciones señalan que el PHCE contribuye al aprendizaje de las Ciencias, la formación en valores, propicia la atención a la diversidad, despertando la revaloración por el trabajo manual. Contribuye al rescate de los saberes de abuelos y padres, favoreciendo los vínculos familiares a partir de una tarea compartida. Para la Universidad, es una experiencia valiosa de formación para los estudiantes que participan como orientadores y constituye la oportunidad de articular acciones entre diversas ramas de la enseñanza y extender conceptos de educación ambiental en la comunidad.